Situé au cœur d'Angers, au 64 Rue Bressigny, Le Onze Vingt-deux est un restaurant qui se distingue par sa cuisine fusion asiatique, avec une forte inspiration coréenne. L'établissement propose une expérience culinaire unique, alliant tradition et modernité, pour le plus grand plaisir des gourmets angevins.
Une cuisine fusion asiatique aux saveurs coréennes
Le Onze Vingt-deux offre une carte variée mettant en avant des plats emblématiques de la cuisine coréenne, revisités avec une touche contemporaine. Parmi les incontournables, on retrouve le poulet frit coréen, décliné en plusieurs saveurs telles que Gochujang (sauce épicée maison), soja, honey butter (beurre et miel) et la version originale aux herbes. Ces plats sont généralement accompagnés de frites maison ou de riz, offrant une harmonie parfaite de saveurs et de textures.
Des spécialités maison préparées avec soin
Le restaurant se distingue par ses préparations faites maison, garantissant fraîcheur et qualité. Le Chicken Katsu Curry, par exemple, est un plat de poulet pané croustillant servi avec une sauce curry maison et du riz. Les Bibimbaps, bols de riz garnis de légumes variés et de protéines au choix (poulet frit, saumon fumé, bœuf mariné ou option végétarienne), sont accompagnés de sauces maison, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Des Kimbaps savoureux pour les amateurs de rouleaux
Les amateurs de rouleaux de riz seront ravis par les Kimbaps proposés par Le Onze Vingt-deux. Ces rouleaux coréens, coupés en dix pièces, sont garnis de légumes frais tels que carottes, radis mariné, concombre, choux rouge et poivrons, avec des options de garniture comme le poulet frit au cheddar, le bœuf mariné (bulgogi), le saumon fumé ou une version végétarienne avec ou sans œuf.
Une ambiance conviviale et un service attentionné
Le Onze Vingt-deux est réputé pour son ambiance chaleureuse et son service courtois. Le personnel attentionné veille à offrir une expérience culinaire agréable, que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en famille ou une soirée entre collègues. L'établissement propose également des options à emporter, permettant de savourer leurs délicieuses préparations chez soi.
Des desserts maison pour une touche sucrée
Pour conclure le repas en beauté, le restaurant propose des desserts faits maison, tels que le brownie au chocolat noir ou blanc, apportant une note sucrée et gourmande à l'expérience culinaire.
Informations pratiques et services supplémentaires
Le Onze Vingt-deux est ouvert du lundi au samedi, avec des horaires adaptés pour le déjeuner et le dîner. L'établissement accepte divers moyens de paiement, y compris les titres-restaurant tels que Swile, Bimpli (ex Apetiz), Up et Ticket Restaurant®. Pour ceux qui préfèrent déguster leurs plats à domicile, le restaurant propose des services de livraison via des plateformes telles que Uber Eats et Deliveroo.
En somme, Le Onze Vingt-deux est une adresse incontournable à Angers pour les amateurs de cuisine asiatique fusion, offrant des plats savoureux, un service attentionné et une ambiance conviviale. N'hésitez pas à découvrir cette pépite culinaire lors de votre prochaine visite en ville.
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